准备工作
糯米粉、豆沙馅、食用油、白糖、玉米淀粉、[图片]
步骤一：和面
将糯米粉、白糖、食用油、热水逐渐搅拌均匀，揉成面团，让其静置15分钟后分成小段搓成圆球。
步骤二：包馅
将一块搓圆的面团擀成薄片，放入适量豆沙馅，然后收口捏成一个整饼。
步骤三：压模
将一个整饼用月饼模具轻压成一个漂亮的图案。
步骤四：烤制
将造好形的饼放在烤盘上，刷上一层蛋黄液，放入烤箱中烤25分钟左右，待月饼呈金黄色即可出炉。
注意事项
1. 可以根据口味在豆沙馅中添加其他食材，如芝士、核桃等。
2. 擀面时要在桌面撒一些玉米淀粉，以防粘连。
3. 烤制的温度时间需要根据具体烤箱情况进行适当调整。
